17 سوغاتی و صنایع دستی پرطرفدار قم
سوهان قم یکی از معروف ترین سوغات معروف قم است ولی تنها سوغاتی این شهر نیست. خوراکی‌های خوشمزه و صنایع دستی ارزشمند و متنوعی را میتوانید در قم بیابید.
قم یکی از کلان‌شهرهای ایران است که در کنار رودخانه ی قمرود و دشت قم واقع شده است. قم را به القاب مختلفی مانند ” پایتخت مذهبی ایران” می‌شناسند. آرامگاه حضرت معصومه در این شهر واقع شده است و همه ساله گردشگران و زائران بسیاری را از ایران و جهان به سمت خود جذب می‌کند.
در این مطلب با بهترین سوغاتی‌ها، صنایع دستی و هنری معروف قم آشنا می‌شوید:
- سوهان
- دسرسوهان
- سوهان عسلی
- سوهان بادامی و کنجدی
- نان کسمه یا قاق
- نان شیرینی قم
- حلوای محلی قم
- حلوا ارده قم
- انجیر آردی نخی
- شکلات پیچی زنجبیلی
- انگشتر قم
- قالی و فرش ابریشم
- خرمهره
- مروار بافی
- منبت کاری و معرق کاری
- سفال
- تسبیح، جانماز و سجاده
سوهان یک دسر شیرین و معروف است که سوغاتی معروف قم نیز می‌باشد. سوهان از آرد جوانه گندم، آرد گندم، شکر، کره، شکر، پودر هل، زعفران، نمک، مغزبادام و پسته تهیه میشود. روش سنتی تهیه سوهان به صورت دستی و با زحمت زیاد آشپز بوده است. امروزه دستگاه‌ها به کمک سوهان پزها آمده اند و سرعت تولید این سوغاتی شیرین قم را بالاتر برده اند. برای تشخیص کیفیت سوهان باید علاوه بر توجه به مواد اولیه و تازگی آن، به میزان چسبندگی اش به دندان هم توجه کرد. سوهان قم با استفاده از قالب‌های مختلف به شکل‌های متنوعی مانند سوهان لقمه ای، سوهان گزی، سوهان کبریتی، سوهان گل نازک، سوهان حبه ای و رویال تهیه میشود. میزان استفاده از مغزها در انواع مختلف سوهان متفاوت است.
دسر سوهان قم نوعی حلوا است که در قم تهیه میشود و طرفداران بسیاری دارد. دسر سوهان بافتی نرم و شبیه مسقطی دارد و از آرد گندم، آرد جوانه گندم، شکر، گلاب، زعفران، کره یا روغن حیوانی تهیه میشود. اگر علاقه مند به سوهان هستید ولی نگران دندان‌هایتان هستید؛ دسر سوهان انتخاب خوشمزه و مناسبی است. این دسر خوشمزه قمی به صورت بسته بندی شده به عنوان سوغاتی قم در این شهریافت میشود.
سوهان عسلی یا نبات آجیلی یکی از انواع سوهان لقمه ای است که از مواد تشکیل دهنده سوهان همراه با مغزهای مختلف و کنجد تهیه میشود. سوهان عسلی یکی از سوغاتی های خوشمزه قم که جهت پذیرایی در مناسبت‌ها و اعیاد مختلف استفاده میشود.
سوهان بادامی و کنجدی دسرهای شیرین و راحت ایرانی است که سوغات قم نیز می‌باشند. سوهان بادامی و سوهان کنجدی از شکر، خلال بادام یا کنجد همراه با کره تهیه می‌شوند. جهت تهیه این سوهان ساده در منزل کافی است شکر را در آب جوشانده و پس از کاراملی شدن، کره و کنجد یا بادام را اضافه کنید. این ترکیب را قبل از سرد شدن بر روی سینی چرب ریخته و به شکل و اندازه دلخواد خرد کنید.
نان کسمه یک صبحانه یا عصرانه خوشمزه است که از نان‌های سنتی قم نیز می‌باشد. انواع کسمه ها با روغن حیوانی یا کره و یا روغن زیتون و با طعم هلی یا زنجبیل طبخ می‌شوند. “کسمه” نامی است که ریشه ترکی دارد و این نان به عنوان سوغات قزوین نیز شناخته شده است.
نان شیرینی قمی یکی از نان‌های سنتی و سوغات این شهر است. مواد اولیه این نان شامل آرد سفید، آرد سیب زمینی، تخم مرغ، شیر، شکر، بادام و پوست پرتقال است. خمیر این نان را پس از شکل دادن در روغن سرخ می‌کنند.
حلوای محلی قم یا حلوای قمی که به آن حلوای شیره‌ی انگور نیز گفته میشود؛ حلوای سنتی قم است که برای تهیه آن از شیره انگور، ارده، هل، آرد گندم و روغن یا کره استفاده میشود. این حلوای خوشمزه که سوغات قم است به صورت بسته بندی فروخته میشود.
حلوا ارده یکی از سوغات قم است که طبخ آن در گذشته بیش از حالا در قم رواج داشته است. مواد اولیه جهت تهیه حلوا ارده شامل ارده، هل، شکر(شیره کشمش) و سفیده تخم مرغ است. برای شیرینی حلوا ارده قمی پیش از این از شیره کشمش استفاده می‌شده است ولی امروزه استفاده از شکر جایگزین شیره گردیده است. حلوا ارده بسیاری مقوی و پرکالری بوده و معمولا برای وعده صبحانه استفاده میشود.
انجیرنخی آردی یکی از سوغاتی‌های قم است که دراطراف حرم به وفور یافت میشود. این انجیرهای خشک شده خوشمزه یادآور خاطرات بسیاری از ایرانیان است و با طعمش می‌توان به گذشته سفر کرد.
شکلات پیچی زنجبیلی تنها سوغات مشهد نبوده و یکی از سوغاتی‌های معروف و پرطرفدار قم نیز می‌باشد. این شکلات در انواع فروشگاه‌های سوغاتی فروشی دربازارها و اطراف حرم یافت میشود.
قم را می‌توان شهر انگشتر ایران نامید. قم دارای معادن غنی طلا و مس بوده و هنر ساخت جواهرات زینتی و انگشتر درقم رونق بالایی دارد. در بازارچه گوهرسنگ قم بیش از دوهزار هنرمند مشغول ساخت انگشتر وجواهرات می‌باشند. دست ساز بودن انگشترهای قمی ویژگی شاخصی است که گردشگران مذهبی ایرانی و غیر ایرانی بسیاری را برای خرید این سوغات ارزشمند قم ترغیب می‌کند. بیشتر انگشترهای معروف قمی از جنس نقره با سنگ عقیق بوده و با دست هنرمندان قمی قلمزنی شده است.
قالی قم و به خصوص فرش ابریشم قمی یکی از صنایع دستی و سوغاتی‌های معروف قم است. قالی قم دارای طرح و نقش خاصی نبوده و بافندگان و هنرمندان قمی برای بافت قالی‌های ابریشمی ریزبافت و دقیقشان از ذوق و خلاقیت خود استفاده کرده و تلفیقی از نقشه‌های شهرهایی مانند کاشان و اصفهان را به کار می‌گیرند. قالی‌های ظریف و زیبای قمی از کیفیت بالایی برخوردار بوده و توانسته به شهرت جهانی نیز دست یابد.
خرمهره سازی یکی از صنایع دستی معروف قم است که در ایران و جهان از شهرت و اعتبار بالایی برخوردار است. تاریخچه ساخت خرمهره به 5000 سال پیش و در آثار به جا مانده از سومر برمی‌گردد. خرمهره به معنای مهره بزرگ است که به اشکال متنوع ساخته شده و کاربردهای مختلفی درمیان اقوام مختلف ایران و جهان دارد. خرمهره اغلب به رنگ آبی ساخته میشود ولی نوع شیشه ای و سیاه سفید آن نیز وجود دارد. کاربردهای خرمهره برای زیورآلات، دفع انرژی‌های منفی، دفع چشم ونظر و خیالات باطل، آورنده شانس و … است.
مروار بافی هنر ساخت وسایلی مانند سبد، میزوصندلی، سطل و … از ترکه‌های مروار است. مروار ترکه‌های درخت بید است که در شهرستان ملایر از همدان به وفور یافت شده و یکی از صنایع دستی همدان است. مرواربافی علاوه بر همدان در قم نیز رونق دارد و یکی از صنایع دستی و سوغاتی‌های قم محسوب میشود.
معرق کاری، منبت کاری و تولید انواع صنایع چوبی یکی از صنایع دستی پر رونق قم است که این استان را به یکی از قطب های تولید صنایع چوبی ایران تبدیل کرده است. قدمت هنر چوب در قم به زمان صفویه بر می‌گردد. در گذشته راسته نجاران و درب و پنجره سازان در بازار سنتی قم زبانزد بوده است.
سفال قم یکی از انواع سفال‌های معروف ایران است که از صنایع دستی وسوغات این شهرتوریستی می‌باشد. سفال قم در طرح و رنگ از تنوع بالایی برخوردار است. اگر قصد خرید سفال قم را دارید میتوانید این سوغات قم را از نمایشگاه سفال قم، فروشگاه‌های سفال قم، نمایندگی‌های پخش سفال قم و مراکز خرید مختلف تهیه کنید.
تسبیح، جانماز و سجاده از سوغاتی‌های مذهبی قم است که گردشگران مذهبی این شهر را مجذوب خود می‌کند. تسبیح قم در طرح و رنگ‌های متنوعی ساخته میشود. انواع جانماز و مهر و سجاده در طرح‌ها و قیمت‌های متنوع در قم و به خصوص در جوار حرم یافت میشود. مهر، تسبیح و جانماز یکی از سوغاتی‌های نسبتا ارزان قیمت قم است که میتوانید به سوغات ببرید.
لطفا
